Články

Kuchyňská sůl je nezbytnou součástí naší výživy. Můžeme ji chápat jako sloučeninu sodíku a chloru. Naše tělo si sůl nedokáže vytvořit a tím jsme odkázáni na její příjem zvenčí. Sodík je velmi důležitý pro funkci našeho organismu a nervové soustavy. Pomáhá správné činnosti svalů, nervových procesů, transportu živin a reguluje tlak krve. Sůl bychom tedy…

Český národ v konzumaci ryb oproti ostatním státům velmi zaostává. Průměrný Čech zkonzumuje o dvě třetiny méně ryb než je evropský průměr. Ryby by se však měly v našem jídelníčku kvůli svým výživovým hodnotám objevovat 2x týdně. Proč konzumovat ryby? Rybí maso obsahuje kvalitní bílkovinu, která je v porovnání s masem ostatních živočichů lehce stravitelná….

V dnešní uspěchané době mají bohužel mnozí z nás s večerním přejídáním bohaté zkušenosti. Jistě to znáte. Večer si řeknete, že se od zítřka pustíte do hubnutí. Ráno posnídáte velmi střídmě, celý den se držíte a jíte velmi zlehka. Váš mozek je při pracovním nasazení plně zaměstnaný a na jídlo si mnohdy ani nevzpomenete. Večer…

Mnozí z nás již vědí, jaké potraviny nakupovat, aby si z nich doma uvařili zdravé a plnohodnotné jídlo. Ve dnech, kdy nejsme v práci, se můžeme plně věnovat přípravě jídla. Víme, z jakých potravin vaříme a tím si snáze ohlídáme kalorický příjem a množství potřebných živin. Z hlediska zdravějšího stravování je nejvhodnější si obědy do…

Bezlepková strava je primárně určená pro osoby trpící celiakií nebo různými formami nesnášenlivostí lepku. V posledních letech však začala být tato forma stravování oblíbená i u řady zdravých lidí, kteří si od toho slibují úbytek nadbytečných kil. Spoustu lidí tak vyřazuje lepek ze stravy bez ohledu na to, že nemají žádné zdravotní problémy, přestože ani nevědí,…

Přestože se při snaze zhubnout snažíme dodržovat vyváženou stravu a pravidelný pohyb, ne pokaždé jsme disciplinovaní, a tím se od nás očekávaný výsledek vzdaluje. V tu chvíli některým z nás přijdou na mysl „hubnoucí pilulky“. Zázračné pilulky na hubnutí se staly velkým byznysem. Výrobci nám v reklamách předhazují nejrůznější přípravky, kterými jednoduše a zaručeně zhubneme….

V současné době rozlišujeme dva hlavní typy cukrovky a to 1. a 2. typu. S diabetem 2. typu se setkáváme v posledních letech stále častěji, jelikož bývá spojován s vyšším věkem, nadváhou, špatnými stravovacími návyky a nízkou fyzickou aktivitou. Diabetes 1. typu však nebývá spojován s obezitou a často postihuje i mladší generaci. Tento typ…

Nízkosacharidové neboli Low Carb (LC) stravování je pravou volbou pro všechny, kteří se snaží zhubnout, zlepšit si fyzickou či psychickou kondici anebo zmírnit zdravotní obtíže. Tento způsob stravování jsme si oblíbili hlavně proto, že účinky na sobě pozorujeme velmi rychle, a hlavně fungují na každého. Někdy se nám však může stát, že během dodržování tohoto…

Většina lidí si léto bez melounu nedovede vůbec představit. Tato oblíbená letní pochoutka nás dokáže skvěle osvěžit a dodat tělu potřebnou hydrataci. Tím se stala velmi oblíbenou potravinou po celém světě. Lze si ale s konzumací melounů udržet štíhlou linii? Mnohé z nás možná překvapí, že navzdory jeho sladké chuti nespadá meloun pod ovoce, ale…

Nástup letních dnů mnohé z nás nabádá ke změně jídelníčku. Málokdo dostane v horkém počasí chuť na kachnu s knedlíkem, guláš nebo smažený řízek. Podvědomě se tímto naše tělo vyhýbá vydatným pokrmům, které dlouho trávíme a po kterých se dostaví únava a ztráta energie. Letní sezóna nám nabízí široké spektrum potravin, které jsou méně náročné…