• Doprava zdarma pro objednávky nad 1500 Kč.

Čokoládový keto dort

Kategorie: dezerty | 27.08.2019

Doba přípravy

2 - 2,5 hodiny

Počet porcí

12

Počet kalorií

1 porce = 604 kcal

Ingredience

Korpus:
Kokosová mouka 200 g
Kakao 100 g
Jedlá soda 20 g
Kypřící prášek 20 g
Vejce 8 ks
Kokosový olej It’s my life! 100 ml
Kokosové mléko 300 ml
Uvařená černá káva 100 ml
Sukralóza dle chuti
Mandlové aroma dle chuti
Kokos na formu
Krém:
Hořká čokoláda 90% 250 g
Smetana ke šlehání 400 ml
Ghí 100 g
Tvarohový sýr (ricotta/mascarpone) 500 g
Sukralóza dle chuti
Mandlové aroma dle chuti

Postup

1

V míse smícháme kokosovou mouku, hořké kakao, kypřicí prášek a jedlou sodu. Do této směsí přidáme vejce, kokosový olej, kokosové mléko, vychlazenou černou kávu, mandlové aroma (případně na doslazení sukralózu) a vše důkladně promícháme.

2

Těsto nalejeme do dortové formy, kterou vymažeme kokosovým olejem a vysypeme kokosem. Následně vložíme do předehřáté trouby na 180 °C. Pečeme cca 30-35 minut.

3

Mezi tím si připravíme krém. Do hrnce nalejeme smetanu, přidáme máslo a přivedeme k varu. Poté směs odstavíme, přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháme do úplného rozpuštění čokolády.

4

Do vychlazené směsí zašleháme tvarohový sýr, dosladíme sukralózou, ovoníme mandlovým aroma a necháme v lednici vychladnout minimálně hodinu.

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas. Více informací

* Výsledky hubnutí se mohou lišit a závisí na metabolismu každého jedince.

Copyright 2019 It's my life!. Všechna práva vyhrazena. Webové stránky: IT Monkey, s.r.o.