Svatomartinská husa při hubnutí: jak si užít sváteční oběd bez výčitek

Svatomartinská husa při hubnutí: jak si užít sváteční oběd bez výčitek
IT’S MY LIFE! · ČLÁNKY O VÝŽIVĚ

Svatomartinská husa při hubnutí: jak si užít sváteční oběd bez výčitek

Pečená husa s červeným zelím a dvěma plátky houskového knedlíku na svátečním stole

„Letos si husu nedám, zrovna hubnu.“ Kdybych s vámi seděl u stolu, spíš bych se zeptal: na co se z celého oběda těšíte nejvíc? Jestli je to kousek křupavé kůžičky a knedlík namočený do šťávy, klidně si je dejte. O výsledku hubnutí nerozhodne jeden listopadový oběd.

Nešetřete si hlad na husu

Když má být oběd až ve dvě, je lákavé odbýt ráno kávou a „nechat si místo“. Jenže než se husa dopeče, přijdete ke stolu tak hladoví, že první porci sníte skoro bez povšimnutí. Raději doporučuji nechat si snídani, která vám běžně vyhovuje. Třeba bílý jogurt s jablkem a vločkami, nebo vejce s krajícem chleba. Jestli se oběd opozdí a máte hlad, malá svačina nic nezkazí.

Jak si naložit husu, zelí a knedlík?

Nemusíte si vybrat mezi plným talířem a tím, že budete celé odpoledne jen uzobávat zelí. Naložte si od každého něco. Pokud máte na huse nejraději křupavou kůžičku, nechte si kousek právě na těch pár soust, která si chcete vychutnat.

PŘÍKLAD SVÁTEČNÍHO TALÍŘE

Husí prsa s červeným zelím a knedlíkem

Na začátek bych si dal pár plátků husích prsou, dva plátky knedlíku a porci dušeného zelí. Výpek nechte na stole v omáčníku: knedlík si do něj můžete namočit, aniž byste přelili celý talíř. Dva knedlíky jsou příklad, ne příděl. Pokud máte ještě hlad, klidně si přidejte.

Před přidáním si dopřejte chvilku na povídání. Možná zjistíte, že ještě máte hlad. A možná jste příjemně sytí a na další kousek máte chuť hlavně proto, že tak voní. V tom případě si ho schovejte na zítra. Husa chutná skvěle i natrhaná do chleba s trochou zelí.

Co s rohlíčkem ke kávě a s večeří?

Máte chuť na svatomartinský rohlíček? Dejte si ho ke kávě. Jestli jste po obědě ještě plní, nechte si ho na odpoledne. U stolu můžete s ostatními zůstat v obou případech.

O večeři se nemusíte rozhodovat už u oběda. Pokud jste jedli pozdě, možná vám večer přijde vhod jen zeleninová polévka s vejcem a kouskem chleba. Jestli máte hlad jako obvykle, dejte si svou běžnou večeři. Ani druhý den není co napravovat: začněte snídaní, na kterou jste zvyklí.

A co když se právě léčíte s obezitou pomocí léků GLP‑1?

I vy si můžete s rodinou sednout ke stejnému obědu. Pokud husu dobře snášíte, ale víte, že se zasytíte po pár soustech, zkuste si nejdřív naložit dva tenké plátky masa bez kůže, kousek knedlíku a lžíci zelí. Začněte masem, ať při menší chuti přijde řada i na bílkoviny. Jezte pomalu. Jakmile máte dost, zbytek si nechte na později.

Pokud je vám ten den nevolno, třeba po zvýšení dávky, kůžička a mastný výpek vám mohou přitížit. Dejte si raději něco, co vám v takové chvíli sedí – třeba vařený brambor s dušenou mrkví. Vodu popíjejte po menších doušcích. Kvůli svátečnímu obědu neměňte dávku ani termín podání léku. Pokud neudržíte tekutiny, kontaktujte ještě ten den lékaře; při silné, neustupující bolesti břicha vyhledejte neodkladnou pomoc.

Další příklady jídel pro dny, kdy máte menší chuť, najdete v článku Jak přemýšlet o jídelníčku při léčbě GLP‑1.