Období vánočních svátků se blíží a s ním i natolik oblíbené vánoční cukroví, které provoní náš domov a dodá těmto dnům tu pravou vánoční atmosféru. S konzumací cukroví však často přichází i výčitky. Celý rok se snažíme držet se na uzdě, najednou ji kolem Vánoc popustíme a pak toho litujeme. Cukroví se však nemusíme zcela vzdávat, jen je třeba ho konzumovat s rozumem a v malém množství.
Vzpomeňme si na minulý rok, kolik kousků jsme napekli? Spousta lidí napeče a naplní hromady krabic, které mezi svátky ani nestihnou zkonzumovat. Zbytky pak, jelikož je jim líto je vyhodit, zamrazí a následně vytáhnou na jaře z mrazáku, aby snědli ten zbytek. Dojídání cukroví po Vánocích už ale nikdo neocení a akorát si zaděláváme na obezitu.
Cukroví bychom neměli konzumovat nahodile kdykoliv během dne, kdy projdeme kolem stolu nebo si nandat plný talíř, který sníme na posezení u televize. Cukroví obsahuje ohromné množství energie, které během svátků jen stěží dokážeme spálit. Ideálně bychom si měli naplánovat, že si 3 oblíbené kousky dopřejeme třeba ke svačině s kávou, před kterou sníme pro zasycení 1 bílý jogurt.
Největším kalorickým problémem cukroví je velké množství cukru a tuku. Místo másla, které je plné cholesterolu lze použít Heru. Klasickou bílou mouku můžeme z části nahradit celozrnnou. Energetická hodnota sice zůstává stejná, ale díky obsažené vláknině nás cukroví více zasytí a dodá našemu tělu jisté množství vitamínů a minerálních látek.
Vhodné je vyhnout se cukroví, které je plněné tučnými máslovými krémy. Naopak můžeme zaexperimentovat a upéct si např. pár kousků mrkvového cukroví nebo do pečení přimíchat vločky. Pro větší množství bílkovin lze upřednostňovat cukroví vyrobené z vaječných bílků, tvarohu nebo proteinového prášku.
Při zdobení bychom se měli zcela vyhnout klasickým cukrářským polevám a nahradit je kvalitní vysokoprocentní čokoládou. U slepovaných druhů cukroví volme ideálně méně slazenou domácí marmeládu s vyšším podílem ovoce.
Většinou cukroví pečeme několik dní až několik týdnů dopředu. Po upečení bychom ho však měli schovat a uložit někam, kde nás to nebude lákat chodit uždibovat. Cukroví, které si nikdy jindy v roce nedopřejeme, bychom si měli nechat skutečně až na Štědrý den a dopřát ho pouze o svátcích.
Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním webu vyjadřujete souhlas. Více informací
* Výsledky hubnutí se mohou lišit a závisí na metabolismu každého jedince.
Copyright 2023 It's my life!. Všechna práva vyhrazena.