Keto pomazánky na Silvestra

Chlebíčky a jednohubky k oslavám příchodu nového roku bezesporu patří. Pokud si chceme udržet shozená kila a neporušit keto dietu, lze si místo klasického bramborového salátu na chlebíček připravit zdravé variace keto pomazánek. Nebudeme však jimi potírat klasické bílé pečivo, ale použijeme jiné a zdravější suroviny.

Připravené pomazánky lze jednoduše namazat na kolečka salátových okurek, půlkolečka kedlubny nebo čtverečky paprik či tvrdého sýru. Pomazánky ale také můžeme použít jako dip a namáčet si v nich povolené druhy zeleniny (na hranolky nakrájený řapíkatý celer, salátová okurka, paprika).

Avokádová pomazánka 427kcal/1785 kJ

• 1 avokádo „ready to eat“
• 1 menší šalotka
• 1 velká lžíce zakysané smetany nebo bílého jogurtu
• 1 lžička majonézy
• 1 malá lžička citronové šťávy
• sůl, pepř

Avokádo vydlabeme a rozmačkáme vidličkou. Přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, zakysanou smetanu, majonézu a zakapeme citronovou šťávou. Na závěr dochutíme solí a pepřem.

Pomazánka z Olomouckých tvarůžků 515kcal/2152kJ

• 1 balení olomouckých tvarůžků
• 200 g žervé
• 1 menší šalotka
• pažitka na ozdobu

Olomoucké tvarůžky nastrouháme na jemném struhadle. Přimícháme žervé, nadrobno nakrájenou šalotku a pažitku. Vše dohromady promícháme. Vzhledem ke slanosti olomouckých tvarůžků již není třeba pomazánku dosolovat.

Sardinková pomazánka 645kcal/2696kJ

• 1 konzerva sardinek ve vlastní šťávě
• 150 g lučiny
• 1 střední kyselá okurka
• 1 menší šalotka

Ze sardinek vylijeme přebytečnou vodu. V misce smícháme s lučinou a nadrobno pokrájenou okurkou a šalotkou. Pomazánku není třeba dosolovat.

Vajíčková pomazánka 533kcal/2228kJ 

• 3 vajíčka uvařená natvrdo
• 100 g polotučného tvarohu
• 50 g žervé
• 1 lžička majonézy
• 0,5 lžičky plnotučné hořčice
• 2 ředkvičky
• jarní cibulka
• pažitka nebo petrželka
• sůl, pepř

Uvařená vajíčka promačkáme přes kráječ na brambory. Smícháme s tvarohem, žervé, majonézou a plnotučnou hořčicí. Přidáme nadrobno pokrájené ředkvičky a jarní cibulku a ozdobíme pažitkou nebo petrželkou. Na závěr dochutíme solí a pepřem.

Česnekovo – koprový dip 537kcal/2245kJ

• 1 kelímek zakysané smetany

• 2 lžíce majonézy

• 2 stroužky česneku

• čerstvý kopr

Zakysanou smetanu smícháme s majonézou. Dochutíme prolisovaným česnekem a nasekaným koprem. Do takto připraveného dipu můžeme namáčet na hranolky pokrájenou zeleninu.